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黑木耳荸荠炒肉片的做法步骤

1.夹心肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.黑木耳用水泡发清洗。

3.黑木耳下锅焯水2分钟捞出。

4.荸荠去皮洗净。

5.荸荠切片。

6.蒜苗切段。

7.锅中放油，下入肉片翻炒变色。

8.放入蒜白炒香。

9.放入黑木耳和荸荠翻炒2分钟。

10.放入蒜苗叶子，加盐调味炒匀

11.爽脆可口。